Postbiotic นวัตกรรมใหม่แห่งจุลินทรีย์

ปัจจุบันในการทำธุรกิจอาหารเสริมได้มีการพัฒนาทั้งในด้านนวัตกรรมการผลิต หรือสารสกัดในการผลิตอาหารเสริม ต่างมีการนำสิ่งใหม่ ๆ เข้ามาอย่างสม่ำเสมอ โดยหนึ่งในส่วนผสมที่น่าจะจับตามองก็คือ จุลินทรีย์ ซึ่งในปัจจุบันนั้นก็เริ่มเห็นแบรนด์ต่าง ๆ นำจุลินทรีย์มาใช้เป็นส่วนผสมในการผลิตอาหารเสริมมากขึ้นไม่ว่าจะเป็น โพรไบโอติก หรือ พรีไบโอติก โดยจุลินทรีย์ทั้ง 2 ชนิดนั้นถือได้ว่าเป็นจุลินทรีย์ที่ได้รับความนิยมอยากมาก แต่นอกจากจุลินทรีย์ทั้ง 2 ชนิดแล้ว ยังมีจุลินทรีย์อีกหนึ่งชนิดที่ถือว่าเป็นนวัตกรรมใหม่ของแวดวงอาหารเสริม นั่นก็คือ โพสไบโอติก (Postbiotic) ซึ่ง โพสไบโอติกนั้นคืออะไร และมีประโยชน์อย่างไรบ้าง วันนี้ทาง OSB จะขอพาเหล่าเจ้าของแบรนด์ทุกท่านไปรู้จักกับ Postbiotic นวัตกรรมใหม่แห่งจุลินทรีย์

 
Postbiotic คืออะไร
โพสไบโอติก (Postbiotic) เป็นสารที่ถูกสร้างจากกระบวนการหมักของจุลินทรีย์ชนิดดีไม่ว่าจะเป็น กรดไขมันสายสั้น เอนไซม์ วิตามิน กรดอะมิโน รวมไปถึงส่วนผสมที่มาจากส่วนประกอบของจุลินทรีย์เอง ซึ่งจริง ๆ แล้วโพสไบโอติกนั้นจะอยู่คู่กับโพรไบโอติก ถึงแม้ว่าเชื้อนั้นจะตายไปแต่สารที่ผลิตเชื้อนั้นก็ยังคงอยู่ แต่การสกัดออกมาแล้วรับประทานโดยตรงนั้นก็จะช่วยเรื่องความสามารถในการอยู่รอดของเชื้อดี ๆ หรือเหมาะสำหรับผู้คนที่มีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อง่าย ซึ่งโพสไบโอติกนั้นถือเป็นนวัตกรรมใหม่สำหรับการผลิตอาหารเสริมที่น่าจับตามองเป็นอย่างมาก


ประโยชน์ของ Postbiotic
โพสไบโอติกนั้นเป็นหนึ่งในจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งคุณประโยชน์เหล่านั้นก็มีความคล้ายคลึงกับโพรไบโอติก แต่สิ่งที่แตกต่างกันก็คือโพสไบโอติกนั้นอาจมีความเสี่ยงที่ต่ำกว่าการรับประทานโพรไบโอติก เนื่องจากโพสไบโอติกนั้นเป็นเพียงผลผลิตจากเชื้อแบคทีเรีย ไม่ใช่ตัวเชื้อแบคทีเรียอย่างโพรไบโอติก โดยประโยชน์ของโพสไบโอติกมีดังต่อไปนี้

 
ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน
โพสไบโอติกนั้นอาจมีคุณสมบัติช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ตัวอย่างเช่น โพสไบโอติกอย่างบิวทีเรตซึ่งเป็นกรดไขมันสายสั้นสามารถกระตุ้นการผลิตเรกูเลเตอร์ทีเซลล์ในลำไส้ของเราได้ ซึ่งเซลล์เหล่านั้นช่วยควบคุมระดับการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันของร่างกาย

โพสไบโอติกอื่น ๆ เช่น ชิ้นส่วนผนังเซลล์และส่วนเกินจากแบคทีเรียที่มีประโยชน์ สามารถเพิ่มการผลิตสารเคมีต้านการอักเสบที่เรียกว่าไซโตไคน์ ซึ่งช่วยลดอาการอักเสบและส่งเสริมการตอบสนองของภูมิคุ้มกัน

นอกจากนี้การศึกษาในผู้ใหญ่พบว่าโพสไบโอติกอาจช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันการติดเชื้อเช่น โรคไข้หวัด โดยการศึกษา 12 สัปดาห์ หนึ่งในผู้สูงอายุที่มีสุขภาพดี 80 คนพบว่าการเสริมโพสไบโอติกทุกวันลดความเสี่ยงของการติดเชื้อทางเดินทางหายใจ และเพิ่มความสามารถในการผลิตแอนติบอดีที่ช่วยปกป้องร่างกายจากแบคทีเรียและสารพิษที่เป็นอันตราย

 
ลดอาการทางเดินอาหาร
มีการวิจัยชี้ให้เห็นว่าโพสไบโอติก เช่นกรดไขมันสายสั้น อาจช่วยปรับปรุงอาการของผู้ที่มีอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลระดับเล็กน้อยถึงปานกลาง หรือโรคโครห์น IBD 2 ประเภท โดยจากการศึกษาขนาดเล็กใน 13 คนที่เป็นโรคโครห์นเล็กน้อยถึงปานกลางพบว่าการรับประทานโพสไบโอติกอย่างบิวทีเรต 4 กรัมทุกวันเป็นเวลา 8 สัปดาห์ส่งผลให้ผู้ป่วย 53% มีอาการดีขึ้นและทุเลาลง

นอกจากนี้การศึกษาที่เก่ากว่าหลายชิ้น เกี่ยวกับโพสไบโอติกและ IBD แนะนำว่ากรดไขมันสายสั้นเช่น บิวทิเรต อาจช่วยปรับปรุงอาการของโรคลำไส้ใหญ่อักเสบชนิดเป็นแผลได้

 

ช่วยป้องกันและรักษาอาการท้องเสีย
มีการวิจัยชี้ให้เห็นว่าโพสไบโอติกอาจช่วยป้องกันและรักษาอาการท้องร่วงได้ ตัวอย่างเช่น การทบทวนการศึกษาในเด็ก 1,740 คนพบว่าการเสริมด้วยโพสไบโอติกสามารถช่วยลดระยะเวลาของอาการท้องเสียอย่างมีนัยสำคัญ และมีประสิทธิภาพมากกว่าการรักษาด้วยยาหลอกในการป้องกันโรคร่วง อักเสบ และกล่องเสียงอักเสบ

นอกจากนี้ในการศึกษา 4 สัปดาห์ในผู้ใหญ่ 297 คนที่มีอาการลำไส้แปรปรวน (IBS) พบว่าการเสริมด้วยโพสไบโอติกช่วยลดความถี่ในการเคลื่อนไหวของลำไส้ ท้องอืด และความเจ็บปวดได้อย่างมีนัยสำคัญ และทำให้คุณภาพชีวิตโดยรวมดีขึ้น

 

ประโยชน์ด้านอื่น ๆ
โพสไบโอติกนั้นมีประโยชน์ด้านสุขภาพที่เกิดขึ้นใหม่หลายอย่าง แต่ยังจำเป็นจะต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อกำหนดขอบเขตของผลกระทบดังต่อไปนี้

-ช่วยเรื่องภูมิแพ้

-ช่วยลดน้ำหนัก

-ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ

-ช่วยจัดการระดับน้ำตาลในเลือด

 

สร้างแบรนด์อาหารเสริม Postbiotic
ในปัจจุบันถึงแม้ว่าการสร้างแบรนด์อาหารเสริม ด้วยโพสไบโอติกนั้นอาจยังไม่ได้เป็นที่นิยมมากนัก เพราะในตลาดอาหารเสริมยังเต็มไปด้วยอาหารเสริมโพรไบโอติก และพรีไบโอติก แต่โพสไบโอติกนั้นเรียกได้ว่าเป็นนวัตกรรมใหม่สำหรับแวดวงอาหารเสริม ทำให้โรงงานอาหารเสริมหลากหลายที่เริ่มรับผลิตอาหารเสริมที่มีส่วนผสมของโพสไบไบโอติกมากขึ้น

ดังนั้นหากต้องการผลิตอาหารเสริมหากต้องการมีแบรนด์อาหารเสริมโพสไบโอติกเป็นของตัวเอง สิ่งแรกที่ควรทำคือมองหาโรงงานรับผลิตอาหารเสริมที่สามารถผลิตอาหารเสริมโพสไบโอติกได้ และที่สำคัญต้องเป็นโรงงานที่มีคุณภาพ ปลอดภัย ได้มาตรฐานต่าง ๆ รับรอง เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ของแบรนด์ออกมามีคุณภาพมากที่สุด


สรุป
โพสไบโอติก (Postbiotic) เป็นผลผลิตจากเชื้อแบคทีเรีย ซึ่งมีประโยชน์ที่คล้ายคลึงกับโพรไบโอติก แต่อาจมีความเสี่ยงในการรับประทานที่ต่ำกว่า ซึ่งต่างจากโพรไบโอติกที่เป็นตัวเชื้อแบคทีเรีย โดยโพสไบโอติกนั้นมีประโยชน์ด้านสุขภาพที่หลากหลาย จึงถือเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่น่าสนใจในการสร้างแบรนด์อาหารเสริมที่มีจุลินทรีย์เป็นส่วนผสม

 

แหล่งที่มา

www.pobpad.com
www.healthline.com

 

OSB เป็นโรงงานผลิตอาหารเสริม ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ผลิตเครื่องสำอาง สกินแคร์ ที่มีประสบการณ์
บริการผลิตอาหารเสริมครบวงจร ที่มีคุณภาพสูง มีความปลอดภัยและมาตรฐานที่ดีเยี่ยม เพื่อให้คุณลูกค้าได้เป็นเจ้าของแบรนด์ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมในรูปแบบที่ง่ายและไม่ต้องลงทุนสูง

ไม่พลาดข่าวสารดีๆ สอนเทคนิคออนไลน์ กดติดตามไว้นะคะ และถ้าคุณอยากแชร์ความรู้ ให้เพื่อนของคุณ อย่าลืมกดแชร์ให้เราด้วยนะคะ

One Stop Branding | จบ ครบ ในที่เดียว รับผลิตสินค้าพรีเมี่ยมตามความต้องการของคุณ สนใจปรึกษาการสร้างแบรนด์ได้ฟรี ได้ที่ OneStopBrandingTH